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dimanche 28 novembre 2010

Buono appétiti !

Ça faisait 4 ou 5 ans qu'on ne les avait pas vus.
Ils ont proposé qu'on se retrouve dans une pizzeria de Bordeaux.

Je me suis demandée pourquoi ils voulaient aller dans ce restaurant là alors qu'il y en avait d'autres bien plus près de nos habitations respectives.
Ils nous ont dit qu'ils adoraient ce lieu où les pizzas étaient tellement bonnes.

Nous sommes arrivés les premiers.
De l'extérieur, on aurait dit un boui boui malfamé.
On se dit que nous ne devons pas avoir d'a priori.
Nous rentrons.
Le décor n'est pas de très bon goût.
Une épaisse fumée plombe l'atmosphère et me pique tout de suite les yeux.
Malgré le four à pizza, il fait froid.

Notre table est réservée. Quelle chance nous avons !

Nos amis arrivent bientôt.
Ils embrassent les propriétaires de la pizzeria.

Ils sont surpris que nous n'ayons toujours pas enlevé nos manteaux.
Nous échangeons les quelques banalités habituelles quand on ne s'est pas vus depuis longtemps : "Alors, qu'est-ce que vous devenez ?" "Et les enfants, comment vont-ils ?" "Ils ont dû bien grandir!".

Nous passons commande. Et pour patienter, nous prenons un apéritif qui va contribuer à me réchauffer un peu. Je vais finir par enlever mon manteau... mais c'est plus pour être à l'aise que parce que j'ai vraiment chaud.

Chacun opte pour une pizza différente.

Ma pizza est certes bien garnie mais assez insipide.
Celle de l'Homme est trop cuite.

Et à la question de nos amis, très enthousiastes : "Alors, elles sont super bonnes les pizzas hein ?"...
Et bien on répond oui.

Le dessert ne remonte pas le niveau.
Sur la carte, il est noté que les profiteroles sont maison.
Je tente.
Le chou est tellement sec que j'ai du mal à le couper avec ma cuillère. Il est peut-être maison, mais il n'est pas d'aujourd'hui !
L'Homme a opté pour une crème brûlée, dont la consistance n'a rien de la crème brûlée habituelle.

Nous réglons... une note assez élevée par rapport à la qualité de notre repas.

Nous nous séparons sur le trottoir, en se promettant de ne pas attendre plusieurs années avant de se revoir.

On arrive à la maison, nous sentons la fumée et la friture de la tête au pied, cheveux compris.

Peut-être que la prochaine fois que nous les verrons, nous aurons l'honnêteté de leur dire que ce restaurant n'était vraiment pas terrible !

vendredi 3 septembre 2010

Dimanche dans le Périgord

Un dimanche en famille, dans le potager de notre Papirot à Sarlat.

Des fleurs

des pêches

des citrouilles

des pommes... sur un arbre qui fait peine à voir...


Des noix

Des vignes

Des chats

La cheminée du voisin

et des filles qui jouent à faire la cuisine... euh la tambouille !

Rien à voir avec la tambouille de ma Brindille, nous avons déjeuné au restaurant Laborderie à Tamniès, un petit village dans les environs de Sarlat.
Une cuisine excellente dans un cadre ravissant, un peu vieillot peut-être mais ravissant. Un service impeccable. Et tout ça pour un prix tout à fait abordable.


Un foie gras de folie, et servi généreusement. Il faut dire que nous sommes en plein dans le Périgord. Si on ne trouve pas du bon foie gras ici, où le trouve t-on ?
Carpaccio de saumon, chantilly salée à la ciboulette...
Filets de sole et ses petits légumes
Rôti de boeuf en croûte
Bar grillé
Crêpe flambée au rhum
Un fondant au chocolat... de la mort qui tue
...et pour le cas où on aurait encore faim, quelques mignardises avec le café.

Je vous rassure, ce n'est pas moi qui ai mangé tout ça... par contre, j'ai tout goûté !

A l'extérieur


La famille Laborderie possède la moitié de Tamnies, dont l'hôtel 3 étoiles

Le reste du village

La mairie et l'église
Il s'accroche cet arbre... mais il est très fatigué